Eko kutak

/Eko kutak
­

Primjena u kuhinji

Timijan se idealno slaže s češnjakom, rajčicom, maslinama i vinom i tako čini idealnu podlogu za mediteransku kuhinju. Koristi se i u pripremi juha, salata, jela od povrća, marinada i umaka. Ne smeta mu dugo kuhanje. Međutim, nemojte pretjerati - timijan ima jak miris i gorko-ljutkasti okus.

Prirodni repellent od timijana

Od timijana možete pripremiti vlastito sredstvo za tjeranje insekata. Sve što vam je potrebno je: 60 ml vode 60 ml maslinovog ili ricinusovog ulja 10 kapi tinkture eukaliptusa 15 kapi tinkture timijana Miješajte vodu i ulje dok ne postane kremasto. Zatim dodajte biljne tinkture. Repellent čuvajte na tamnom mjestu u dobro zatvorenoj posudi. Koristite ga [...]

Timijanov čaj

Timijan je bio i ostao i omiljen mediteranski medikament; pomiješan s medom i vinskom kvasinom stoljećima se koristio kao svojevrsni "energetski" napitak, a čaj od timijana i danas je u uporabi kao pouzdan lijek u borbi s kašljem i upaljenim grlom